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“Per quanto riguarda le vendite alimentari si registra in gennaio, un incremento tendenziale del +6,8%. Si tratta tuttavia di un dato ancora influenzato dalle restrizioni che coinvolgono il comparto della ristorazione e che hanno dirottato parte dei consumi del fuori casa ai punti vendita della distribuzione alimentare. Un fattore quest’ultimo – osserva – che influisce negativamente sui cash&carry, con un calo dei fatturati che continua ad oscillare tra il -30% e il -40%. La crisi dei consumi che stiamo attraversando si preannuncia ancora lunga. Nell’ambito dei lavori che definiranno i progetti italiani per il Recovery Plan occorre individuare un piano di incentivi capace di riattivare la fiducia dei cittadini e dare la spinta necessaria alla domanda interna”, conclude Buttarelli.
(ITALPRESS).